"Food" - E falando em cozinhar... Vamos?

Hoje uma amiga que trabalhava comigo na Vale, viria me visitar e passar o dia com sua filhinha aqui. Quando ela vem, é sempre muito legal! Vamos à piscina, almoçamos, lanchamos... Mas ontem fui à casa da minha mãe (no Méier) e até aproveitei para fazer uns exames por lá e uma consulta médica, o que me tomou o dia todo. Prefiro às vezes fazer coisas por lá, a ter que ir aqui na Barra, pois faço tudo a pé! Pedi para ela me acompanhar e desta maneira, passamos o dia juntas, conversando. Almoçamos em um restaurante - ela adora! :) À noite, o Vi e eu, comemos a comidinha da sogrinha. Essas coisas me fazem ter saudade antecipada daqui. E o fato da minha mãe morar sozinha... Me parte o coração. Depois falarei sobre isso. Enfim, não tive tempo de preparar nada para almoçar com minha amiga, Renatinha. Que feio! Mas ela é uma boa amiga, que me compreende bem! rs. Além de ser também marinheira de 1a viagem (em relação à família).
Acabou que ela não pode vir. Mas de qualquer maneira, eu precisava cozinhar algo para mim!... Olhei a geladeira e tava "brabo"! Sabe quando você está morrendo de preguiça de ir ao mercado e aproveita tudo que tem, só para não ter que sair de casa? - Nisso eu sou mestre! Vou me dar bem lá na North America em dia de tempestade de neve (adaptação nota 1.000), pois fico fáácil vários dias em casa! Nem à varanda eu vou, acredita? Pois bem, olhei, olhei... Achei uns peitos de frango bem gordos da Sadia, cogelados... Olhei... Achei batatas, cenoura... Eis que preparei uns maravilhosos peitos no forno e salada de maionese para acompanhar. Vou até colocar aqui para quem quiser fazer, pois perguntei para algumas pessoas ao telefone e ninguém tinha feito assim (no forno). Se vc for cozinheira "de mão cheia" irá até rir disso (não leia o resto do post! rs), mas pra quem é novato como eu... Até para os homens... Nada é demais para aprender.

Fácil de fazer.... Voilá!...

Usei:

2 peitos de frango, 2 batatas, 1cenoura, alho, vinagre, 1 folha de louro, azeite, sal, 2 ovos e maionese.

Como eu fiz:

Passei vinagre nos peitos (do frango! rs), deixei descansar uns 5min, lavei. Passei limão, deixei descansar uns 5 min, lavei novamente. Passei pasta de alho (alho socado) + sal e deixei por 5min. Passei maionese por cima disso tudo, untei o tabuleiro com a mesma maionese e levei ao forno com temperatura alta. Tampei o tabuleiro todo com papel alumínio (por cima).
Ok, em alguns minutos, vai criar um caldo no fundo. Jogue a folha de louro neste e acrescente um pouquinho d'água para não secar fácil. Fique olhando de uns 15min a 15min... Sempre que der um cheiro mais forte, é pq já é hora de olhar novamente! Cuidado para não deixar secar a água, pois irá queimar o tabuleiro ou até mesmo seus peitos (os do frango! rs). Este método é o mesmo do peru de natal. Mole de fazer. Mas eu sozinha, nunca tinha feito (que vergonha!).

A maionese igual a da mamãe: cortei em cubinhos a cenoura e as batatas. Coloquei para cozinhar (antes de estar pronto, acrescentei um punhado de sal na água). Esperei esfriar. Misturei aos ovos já cozidos, cortadinhos e "salgados" a gosto. Coloquei a maionese e uns "fios" de azeite. Ah! Joguei 1 colherzinha de pasta de alho, e uns pedacinhos de cebola que fizeram toda a diferença. Parece maluquice explicar a fazer salada de maionese, mas é sério, eu nunca fiz tão bem quanto hoje. Ficou igual a da minha mãe mesmo!!! Eu nunca havia conseguido que ficasse bem temperada... Ficava sempre bem sem graça! Agora aprendi!... Meu churrasco com maionese no Canadá ficará ótimo!!!

Vou almoçar! Tá servido?

Ih! Tem isso?... 2a carta!!! (post sobre trabalho tb!)

Ih! Que susto! Nós não esperávamos!... Na sexta-feira, antes do carnaval, nós recebemos a nossa segunda carta do escritório de SP! Não sabíamos que ela existia, e nem que viria tão rapidamente!!! hehe... Acreditamos que ela tenha sido enviada, pois analisaram nossos documentos / formulários, e não sentiram dúvida e nem falta de nada... :) - Que bom! Desculpem o atraso da informação, é que nós viajamos para a Região dos Lagos (Praia Seca) com uns amigos, curtir o carnaval.
Então... Ela diz que precisamos nos preparar para a nossa entrevista, assim como, para o nosso projeto. Não diz data, mas nem queremos que seja tão rápido, pq precisamos estudar mais francês! Nós somos meio "cansados" para estudar em casa (sozinhos)... Mas também, o Vi chega 19:30h, janta, malha, toma banho, vê um pouco de TV, descansa, conversa comigo, telefona p/quem precisa... Enfim, não dá quase tempo p/nada!!! E eu? Coloquei que estou desempregada - isso tem pouco tempo... Mas eu trabalho em casa, ué! Duro! Pq quem não está acostumado com serviços domésticos (e nem gosta!), sofre!!! Vou falar um pouco sobre mim....
Na última crise, cortaram meu contrato com a Vale do Rio Doce. Depois me chamaram para voltar (como temporária), mas eu nem quis, pois pensando no Canadá, eu precisava e preciso resolver alguns pontos ainda na minha vida. Como por exemplo, cozinhar bem! Ser rápida e prática na cozinha, na minha casa e no meu dia a dia... Eu nunca me esforcei tanto como agora para aprender a cozinhar! Sério! Isso pode parecer banal, mas é uma coisa super importante (pelo menos p/mim), nessa estória de imigração. A comida de lá deve ser muito diferente e até a gente acostumar, a gente vai "sofrer" um pouquinho. Eu sei bem como é, pois passei por isso nos EUA, os meses que fiquei por lá. Não basta ter restaurante brasileiro, o importante é ter uma boa comida caseira. E então eu estou em casa "ralando" - hoje este é o meu trabalho!
Outra coisa que tenho interesse em fazer, é dar aulas particulares... Ficarei em casa (com meus "silviuços") e ganharei uma graninha. ;) Bom, é isso! Bjoss

"O Canada" é o hino oficial do Canadá.

Para os que não conhecem, aqui está o Hino Nacional - National Anthem, do Canadá, na sua versão biligue.

"O Canada! Our home and native land!
True patriot love in all thy sons command!
Car ton bras sait porter l'épée,
Il sait porter la croix!
Ton histoire est une épopée des plus brilliantes expoits.
God, keep our land, glorious and free!
O Canada, we stand on guard for thee!
O Canada, we stand on guard for thee!"

http://www.youtube.com/watch?v=CQ9veFlM2Bg&NR=1&feature=fvwp - na voz de Alanis Morissette (canadense).

"Brasileiros viram 'imigrantes de luxo' no Canadá".

"Esqueça os brasileiros barrados na Inglaterra e na Espanha, esqueça o preconceito sofrido em Portugal, a dificuldade de integração no Japão e a perseguição aos que vivem ilegalmente nos Estados Unidos. Quando chegam ao Canadá, os brasileiros que escolhem ir morar no país mais ao norte do continente americano são bem acolhidos, se integram com a população local e se sentem em casa, tudo como parte de uma política pública que tem o objetivo de atrair estrangeiros em vez de mandá-los embora.

“O Canadá é um país aberto, e nossa integração é muito rápida”, o consultor brasiliense Fabiano Henriques, que se mudou para lá em julho de 2007 e que já se diz adaptado à realidade do país da América do Norte. O motivo, explicam os imigrantes e o próprio governo do país, é a necessidade de atrair profissionais especializados, que estão em falta no país, por conta especialmente do envelhecimento da população.

“Os canadenses nos recebem bem, pois têm necessidade de aceitar imigrantes, precisam de mão-de-obra. A população do país está envelhecendo e eles selecionam os candidatos que querem se mudar para cá, buscam jovens com experiência em áreas em que há carência de profissionais”, disse o analista de segurança de rede de computadores Patrick Duglay, que completou neste sábado dois anos morando no Canadá, na Cidade de Québec.
Segundo ele, o país tem uma estrutura voltada para o imigrante. Logo ao chegar ao Canadá, ele recebe um número de assistência social e uma carteira de residente permanente com quase todos os direitos que o cidadão canadense tem, tirando os de votar e de se candidatar a cargos públicos. “Somos recebidos por um escritório de imigração que nos apresenta à cultura e à sociedade canadenses, ensina como fazer currículo, como se comportar em entrevistas, oferecem aulas de francês e até bolsas para que estudemos o idioma”, disse.

“O Canadá sempre teve imigração aberta, ao contrário dos outros países”, explicou Hector Vilar, produtor da Rádio Canada International, que vive no país há oito anos e que fez uma cobertura de todo o processo de imigração de Duglay e sua mulher. “Existe uma semelhança grande entre o Canadá e o Brasil nesse sentido, de mistura, de convivência com imigrantes. É muito mais fácil ser imigrante na América do que na Europa. Na Europa o imigrante não se integra, ele sempre é imigrante. No Canadá é como no Brasil, o imigrante é incorporado, não é mal-visto.”

Por: G1

A primeira carta!

Oi, Pessoal!

Oui!!! Ontem recebemos a nossa primeira carta do escritório de imigração em São Paulo. Ela foi redigida em 22/01 e postada em 28/01. O débito foi feito em 26/01. Nela consta, a abertura do processo, o "número réf. ind." e o "número dossier".

Para quem tem curiosidade, o texto diz assim:

"Objet: Réception de votre dossier

Monsieur,

Nous confirmons la réception de votre dossier et du formulaire de paiement par carte de crédit nous autorisant à débiter les frais afférents à l'étude de votre Demande de Certificat de Sélection du Québec.

Vous recevrez une correspondance de notre part au cours de trois prochains mois vous informant de la suite que nous donnerons à votre dossier."

E blá, blá, blá...

Não vou escrever mais, para não perder a graça!!! hehe... Aguardem a de vocês! ;))

Agora é estudar mais ainda!!!

Um abraço!

"Trip" - Mont Tremblant

Imagine você aí...

"Trip" - Mont Tremblant... Fico sem ar, só de olhar!

Vocês já pesquisaram sobre Mont Tremblant?



"Mont-Tremblant é uma cidade da província canadense de Quebec, localizada a 139 quilômetros noroeste de Montreal. A cidade, que possui uma população fixa de 8 352 habitantes (do censo nacional de 2000), área de 256,611 km² e densidade demográfica de 32,5 hab/km², é um grande centro turístico, especialmente no inverno, por possuir uma bela paisagem natural e um terreno propício ao esqui." - segundo Wikipédia.

Então, assistam:

http://www.youtube.com/watch?v=Qxs2Lk45PmY&feature=player_embedded

http://www.youtube.com/watch?v=rmHkTybFC_w&feature=related

E por aí vai...

Uma lista de lugares para ficar:

http://www.businesssupport.ca/bedandbreakfasts/listing.php?s=tremblant&from=0&to=500

Mas se vc quiser ficar no top do top do "VIP"... Aí... hehe... Aí...

http://www.tremblantliving.com

Alguns chalés são luxuosíssimos, mas Mont Tremblant tem mesmo todo um glamour. Não é à toa que atores de Hollywood estão comprando casas no local e passando férias por lá, segundo a revista "Canadá".

É isso! Vamos sonhando... ;)